KHBL - Smagen af JUL

Smagen af JUL

Dette er mit bud på en tysk JULE-hvedebock, men med et lille twist. Den er brygget med blomsterhonning. Herudover maltet hvede, mørk München-malt, et strejf af chokolade-malt samt Hallertau- og Tettnanger-humle.

Farven er mørkerød med et cremet brunt skum.

I duften kan karamel spores. Smagen har tydelige noter af lakrids. Medium fylde og sød eftersmag.

Håber du synes om den

/Jan-Ulrik

Ingredienser

vand, malt (byg, hvede), humle, gær og blomsterhonning

Brygnummer

Udgivet

November 2022

EBC (farve)

IBU (bitterhed)

ABV (alkohol)

7,9%

Brygget

3. oktober 2022

Tappet

26. oktober 2022

Brygget af

HoppeBeer, Solrød

Opskrift af

Jan-Ulrik Hansen

'Smagen af JUL' findes på 33cl flasker hos Wika Meny Køge og på fad hos Hugos Kælder Køge. Alle vores øl, brygges i et begrænset oplag - og kan ikke forventes at blive brygget igen.

Hvor gammel er du?